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中博会]跨国采购观察 保平安全省在行动

  5月19日,第七届中博会跨国零售企业采购论坛暨洽谈会(简称中博会跨国采购洽谈会)在长沙成功举办。

  中博会跨国采购洽谈会,为广大中部企业构筑了一个跨国采购商务运作平台。迄今为止,已成功举办6届,规模和影响力不断扩大,成为中博会的一项“品牌”活动。

  此次中博会跨国采购洽谈会的主题是“农超对接,绿色采购”。会上,沃尔玛、家乐福、麦德龙、乐购四大跨国零售业“巨头”齐齐亮相,与来自10个省市的近千家企业代表,分享、交流农超对接、绿色采购的经验,以期在中部寻求更大的采购合作空间。

  “等到6、7月份,我们将向麦德龙超市的26家门店直接供货。”今天的跨国采购洽谈会上,湖南浩博有机农业有限公司与锦江麦德龙现购自运有限公司成功签订采购协议。

  据介绍,浩博公司在浏阳市拥有1000多亩有机蔬菜高标准示范基地,有“名优特野”品种120多个。“浩博牌”有机蔬菜是我省著名商标,并已获得德国BCS欧盟有机产品认证。该公司还办有黑猪肉、山地鸡等养殖基地。

  浩博公司的销售经理郭丹告诉记者,半年前,该公司开始向麦德龙超市四方坪店供货。因为产品质量好,此次获得麦德龙更大的采购合同。

  这次采购洽谈会上,一共有700多家供应商、200多家采购商参会,采供双方进行“零距离、无时差、低成本、高效率”的洽谈、交易。

  洽谈会现场,湖南的“盐津铺子”、舜华鸭业、口口香米业、和平水产、三尖农牧、馨园生态农业、长沙华创农产品、长沙绿叶农产品以及上海升环果品、江西杨氏果业等一批优质农产品供应企业,与乐购、新一佳、沃尔玛、麦德龙等10多家国内外大型零售企业达成合作协议。

  统计显示,此次跨国采购洽谈会签订的协议采购金额超过38亿元。其中,新一佳等湖南省内零售龙头企业的签约金额超过了10亿元。

  商务部副部长王超介绍,沃尔玛、家乐福、麦德龙等跨国零售企业,是历届中博会跨国采购洽谈会的主要参与单位,累计协议采购金额超过百亿元。

  农超对接,是国外普遍采用的一种农产品生产销售模式,构建产销一体化链条。据统计,目前,美国的农产品经超市销售的比重达80%,亚太地区在70%以上,而我国只有15%左右。

  在沃尔玛(中国)公司事务部西区总监田武星看来,中部地区拥有诸多采购优势:生产成本较低,保证了直供价格;中部的农业基础很好,农产品种类众多;中部地区的农业合作社发展程度较好,水平较高。

  据介绍,在沃尔玛的农产品采购体系中,湖南的产品占有相当一部分比例。如舜华临武鸭、唐人神等农产品加工企业,都已进入沃尔玛的本地采购环节,进驻了沃尔玛的120多家门店销售。其中,“盐津铺子”在这120家门店的年销售收入达3000多万元。

  农超对接方面,沃尔玛与长沙华创农产品公司在长沙县金井镇建有一个大型无公害蔬菜对接基地。目前,沃尔玛在湘还有一批果蔬类农超对接项目,正在积极洽谈之中。

  “农民、消费者、商家,三方均能受益。”田武星认为。以江西赣南地区的脐橙为例,自从与沃尔玛实现农超对接,订单稳定,种植规模扩大,当地脐橙种植户的年收入比以前增长4倍。由于农产品流通环节减少,流通成本降低,消费者能以更实惠价格购买到更新鲜的农产品。

  食品安全问题,最为人们所关注。而鲜活农产品实行“农超对接”,正有利于实现农产品“从田头到餐桌”的全过程质量控制。

  在本次跨国采购洽谈会的采购论坛上,沃尔玛、家乐福、麦德龙、乐购等企业代表,将农产品的采购需求、采购流程及供应方式,向参会代表和供应商作了详细介绍,为供应商提供对接帮助。

  作为英国最大零售商,乐购(Tesco)自2004年进入中国市场后,已在43个城市开设98家门店。乐购华东生鲜部总监卢才国在采购论坛上透露,乐购80%的农产品来自于直采,主要采用两种模式,一种是与农户对接的“公司+农户”模式,另一种则是合作农场或种植基地模式。

  “乐购不是被动地采购农户已种植的农产品,而是采用订单式采购,从种子、种植、加工、储存、配送运输,都提出明确标准,如运输要求全程0-4摄氏度的冷链运输,通过一系列标准化模式,打造安全食品供应链。”卢才国介绍。

  家乐福华中区直采经理周文泉则表示,家乐福目前与中国28个省市的300多家农民专业合作社建立了稳定的采购关系,对于食品安全,家乐福有严格的规定,如要求农业合作社每年至少进行一次食品安全检测,其中包括204种农药残留检测,检测标准参照世界卫生组织标准,检测费用全部由家乐福承担;如果有合作社不检测,家乐福则立即停止从该合作社采购产品。

  为给消费者提供绿色、安全商品,麦德龙在2007年推出了食品全面追溯系统——麦咨达。麦德龙长沙总经理成春晖介绍,“麦咨达最大的特点就是可追溯性,一旦产品出现问题,马上可以从追溯信息中获取出错的环节,从而最大限度保证消费者的利益。”